CAMPO – Conhecida também como Lezíria do Tejo esta zona, de extensas planícies, possui solos de aluvião altamente férteis devido às inundações periódicas a que está sujeita. É uma região essencialmente de vinhos brancos sendo as principais castas Arinto, Fernão Pires e Verdelho.

 BAIRRO – Situa-se entre o Vale do Tejo e a zona de Porto de Mós, Candeeiros e Montejunto. Os solos argilo-calcários desta zona são óptimos para as castas tintas com destaque para Touriga Nacional, Trincadeira e Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional

 CHARNECA – Esta zona, situada na margem esquerda do Rio Tejo, tem solos arenosos e pouco férteis. Apesar da fraca produção que advém das características geográficas mencionadas, aposta-se mais no apuramento dos vinhos brancos e tintos da região.

As castas tintas são; Castelão, Trincadeira, Aragonez, Touriga Nacional. Nas castas brancas são as Fernão Pires, Arinto, Chardonnay Sauvignon.

A diversidade de solos e clima aliados a expressões vitivibícolas de grandes dimensões com baixos custos de produção, são as principais características do Ribatejo.

Na produção de vinho regional do Ribatejo, é permitido a utilização de castas não admitidas na denominação de origem, sendo assim que os agricultores podem fazer mais experiencias com o solo, clima e castas, para produzir vinhos originais. 

O Ribatejo já foi famoso por produzir enormes quantidades de vinho que era vendido para os restaurantes e tavernas em Lisboa.

Esta região teve uma grande mudança tanto no campo como nas adegas, o que originou um aumento da qualidade e produção mais contínua.