Bland de utländska druvsorterna som finns, är Syrah bäst anpassad till det hårda klimatet i Alentejo.

Touriga Nacional är en av de mest använda för att få täta och djupa färger, ett av de kännetecken av denna sort. Dock är storleken och tätheten av dess dofter den egenskap som bäst identifierar och värdesätter denna druvsort, blommig, fruktig, citrus och med en touch av adel och hövlighet, är detta en druva som fungerar bättre med andra druvsorter än ensam.

De tidigare nämnda druvsorterna i denna region, tillsammans med andra sorter som Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Aragonez osv., Gör Alentejo till en av de bästa producenterna av kvalitetsviner.